Kuliner Riau - Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Makanan ini merupakan salah satu ikon kuliner Riau yang cukup terkenal. Di Pekanbaru Riau banyak terdapat ikan patin yang masih segar. Ciri khas gulai ikan patin adalah kuahnya berwarna kuning dan terdapat potongan-potongan ikan patin yang besar. Rasanya sangat gurih terlebih lagi apabila bumbunya meresap ke dalam daging ikan patin.